Pufuleții crocanți de pufuleți de patiserie cu smântână, șuncă și brânză sunt o gustare foarte populară pentru vizitatorii neașteptați sau ca o gustare savuroasă pentru televizor. Dacă vă plac bunătățile crocante sărate și sunteți un pasionat de cofetărie sau patiserie, veți fi cu siguranță mulțumiți de această noutate. Nu așteptați nimic și începeți să vă pregătiți înainte de a fi prea târziu, toată lumea o poate face!
Dacă aveți o rețetă preferată, nu uitați să o împărtășiți în grupul nostru de Facebook
Chifteluțe din foitaj cu smântână, șuncă și brânză
De ce vom avea nevoie:
- 200 g de aluat pufuleți
- smântână – pentru ungere
- 100 g brânză rasă
- 100-200 g șuncă
- piper negru măcinat – după gust
- sare – după gust
Altele:
- 1 ou/gălbenuș – pentru acoperirea finală
Cum se procedează:
1. 1. Pregătiți aluatul de pufuleți tăindu-l în două. Așezați o jumătate pe o foaie de copt tapetată cu pergament și ungeți-o cu smântână.
2. Se presară apoi aluatul cu cașcaval ras și se întinde șunca tăiată în cuburi mici. Se condimentează cu piper negru și sare și se acoperă cu cealaltă jumătate de aluat.
3. Spre final, se lipesc marginile cu degetele, apoi cu o furculiță și se ung cu ou bătut sau gălbenuș de ou, astfel încât la copt să fie frumos aurii, și se modelează aluatul în pătrate.
4. Se coc în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute la 200 °C, până când devin aurii și crocante.
5. După coacere, serviți cu drag, cu mult gust și cu multă bucurie pufuleții crocanți din foitaj cu smântână, șuncă și brânză.
Prieteni, vă dorim mult bun gust!
