Întotdeauna fac ouă cu o felie de lămâie. Are un efect uimitor, încercați și dvs.

La prima vedere, aceasta poate părea o sarcină ușoară, la urma urmei ce ar putea fi greu în a fierbe un ou? Trebuie doar să le puneți în oală și să respectați timpul prescris. Dar nu este chiar atât de ușor. Ouăle pot fi insuficient fierte, prea fierte sau prost sparte. Iată cum să procedați.

Spargerea ouălor

Ouăle sunt un mic dejun și o gustare populară și sunt, de asemenea, pregătite în locul cărnii pentru unele feluri principale. Ele sunt bogate în proteine, iar efectul lor asupra colesterolului a fost infirmat de mai multe ori. Prin urmare, răsfățați-vă cu ele cât mai des posibil. Fie că sunt ouă gătite în casă, ouă cumpărate de la fermieri sau ouă din supermarket, toate prezintă riscul de a se sparge în timpul gătitului.

Acest lucru se datorează faptului că, atunci când sunt gătite corect, ouăle sunt plasate în apă clocotită și nu toate ouăle se vor ține împreună. Vă puteți ajuta în parte cu o lingură, pentru că uneori ouăle se vor sparge dacă le scăpați în apă prea neglijent. Dacă aceasta nu este problema ta, iată câteva sfaturi despre cum să gătești ouăle fără să se spargă.

Gătește ouăle cu lămâie

Data viitoare când gătești ouă, te poți ajuta adăugând în apă o felie sau două de lămâie. Lămâia va face ca coaja ouălor să rămână intactă, cu condiția, bineînțeles, să puneți ouăle în apă cu grijă. Nu numai că veți obține un ou fiert cu o formă perfectă, dar și o bucătărie parfumată. O felie de lămâie în timpul gătitului va avea grijă de asta. Aveți aproape întotdeauna lămâie în frigider, nu uitați să încercați acest truc.

Decojirea mai ușoară cu lămâie

O mare problemă cu ouăle proaspete este decojirea cojii. Dacă vreți să folosiți ouăle într-o pastă de tartine sau într-o salată de cartofi, nu este o problemă să vă ocupați de ouăle rămase lipite. Luați doar o lingură și scoateți bucățile. Dar asta nu te ajută dacă vrei o formă frumoasă de ou. Aruncarea feliilor de lămâie în apă în timp ce gătiți va ajuta și la decojire.

Odată ce nu aveți o lămâie acasă, puteți încerca oțetul în timp ce gătiți. Adăugați o lingură de oțet în apa în care veți găti ouăle și gătiți ouăle în mod obișnuit. Acestea nu se vor sparge și se vor decoji ușor.

Fotografie: Ochiul de ouă este o sursă de energie: Shutterstock